為做好我******醫院營(yíng)養食堂餐飲服務(wù)外包經(jīng)營(yíng)項目開(kāi)展市場(chǎng)調查，歡迎具備資質(zhì)、有意向的供應商聯(lián)系了解詳情，并提供市場(chǎng)調查資料。

一、項目基本情況

（一）項目名稱(chēng)：食堂外包經(jīng)營(yíng)服務(wù)項目

（二）項目概況：

******醫院提供365天不間斷膳食服務(wù)，提供多種多樣的菜品服務(wù)及特色餐飲，高質(zhì)量、高水平優(yōu)質(zhì)服務(wù)，創(chuàng )造環(huán)境舒適、體驗良好的就餐體驗，切實(shí)滿(mǎn)足患者、家屬及職工的餐飲需求，保障飲食衛生安全。包括但不限于病人及陪護人員用餐、職工用餐、會(huì )議工作餐、接待餐等。食堂位于國興院區保障樓2樓，面積約470平方米;項目包括醫療綜合大樓1樓小超市，擬增加戶(hù)外咖啡吧。承包周期為二年，實(shí)行“一年一簽、動(dòng)態(tài)評估”機制，每年度簽約與否，以當期滿(mǎn)意度調查及履約考核結果作為核心依據。

（三）服務(wù)要求

******醫院支付固定租金，且在院方監督和管理下實(shí)行自主經(jīng)營(yíng)、自負盈虧。承包商通過(guò)優(yōu)化服務(wù)項目，提高餐飲質(zhì)量，增加花色品種，不斷調整口味來(lái)滿(mǎn)足不同人群的就餐需求。經(jīng)營(yíng)品種的選擇以滿(mǎn)足基本職工就餐、工作餐、手術(shù)室加班餐等，為患者和家屬提供三餐，以產(chǎn)品多元化、品質(zhì)優(yōu)良、價(jià)格適中的產(chǎn)品為職工及病患提供優(yōu)質(zhì)的就餐服務(wù)。

（2）承包商在經(jīng)營(yíng)期間，通過(guò)點(diǎn)餐系統滿(mǎn)足患者、家屬及職工的訂餐、配餐、送餐等服務(wù)。

（3）承包商必須嚴格執行食堂的相關(guān)規章制度，必須保證食品安全及公共安全，不斷提升人員隊伍的專(zhuān)業(yè)性。

（4）廚房工作人員需持證上崗。

（5）必須配合院方完成“832平臺”采購脫貧地區農副產(chǎn)品。

二、報名條件

（1）承包商需具有獨立法人資格的餐飲服務(wù)能力的營(yíng)業(yè)執照和餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)許可、食品經(jīng)營(yíng)許可證且具有從事本項目的經(jīng)營(yíng)范圍和能力。

（2）法定代表人或法人代表授權委托書(shū)，受委托人提供身份證及復印件。

（3）對在“信用中國”網(wǎng)站、中國政府采購網(wǎng)列入失信被執行人、重大稅收違法案件當事人名單、政府采購嚴重違法失信行為記錄名單及其他不符合《中華人民共和國政府采購法》第二十二條規定條件的，不得參與報名。

三、調研內容

（1）企業(yè)基本情況：包括但不限于企業(yè)簡(jiǎn)介、資質(zhì)證明（營(yíng)業(yè)執照、食品經(jīng)營(yíng)許可證、體系認證等）、類(lèi)似項目業(yè)績(jì)。

（2）服務(wù)團隊與管理能力：擬派駐項目的管理團隊架構、核心人員資質(zhì)（如廚師資質(zhì)等）、人員培訓體系。

******醫院實(shí)際，提出初步的運營(yíng)理念、菜品規劃、營(yíng)養搭配方案、價(jià)格策略、供餐模式（如堂食、配送等）。

（4）食品安全與質(zhì)量控制：滿(mǎn)足食品安全相關(guān)法律法規的管理方案，如詳細的食品安全管理體系、原材料采購溯源方案、食品加工流程控制、應急預案等。

（5）設施設備投入與維護：計劃投入的廚房設備清單（如有）、設備維護保養方案。

（6）信息化建設（如有）：在線(xiàn)訂餐、支付結算等信息化管理能力或方案。

（7）擬建的戶(hù)外咖啡廳的建設方案和預算。

四、調研材料提交要求

（1）請有意參與調研的單位按本公告第三條“調研內容”順序準備相關(guān)材料（可附詳細介紹手冊、方案等），并裝訂成冊，一式3份。

（2）提供營(yíng)業(yè)執照（營(yíng)業(yè)執照需包含本次項目的相關(guān)經(jīng)營(yíng)權）、法人及代表身份證復印件、代理授權委托書(shū)。

（3）根據調研內容撰寫(xiě)的響應文件/方案建議書(shū)，包括租金預算。

（4）其他認為需要提供的資料。

注：所有提交材料均須加蓋單位公章，紙質(zhì)版密封直接送達，配置電子版資料統一蓋章掃描成1個(gè)PDF文件存U盤(pán)一起送至。（注：紙質(zhì)版與電子版都需要提供）。

******醫院進(jìn)行現場(chǎng)踏勘，了解項目具體情況，使制定的方案更加契合實(shí)際。

六、鄭重聲明：本次公告僅供采購人做項目前期需求市場(chǎng)調研所用，不是邀請函，不作為資格遴選，也不確定中標資格，請各位潛在第三方公司注意。

七、報名截止時(shí)間及地點(diǎn)：2025年12月9日至12月16日，每天上午09:00至12：00，下午14:30至17:30（雙休日，法定節假日除外 ）；報名地點(diǎn)：國興總院醫療保障大樓九樓后勤管理科

八、聯(lián)系人及聯(lián)系電話(huà)：

陳工******，******

******保健院

2025年12月8日